淮扬菜

淮扬菜

作者:袁晓国 等

出版社:
江苏凤凰美术出版社
ISBN:
9787558065651
电子出版物发行数量:
1000
版权持有:
江苏凤凰美术出版社
电子出版物发行单位:
江苏凤凰美术出版社有限公司
电子出版物发行网站:
电子出版物发行批次:
1
电子出版物发行时间:
2023-12-14
数字图书定价:
40.00
图书简介

《符号江苏》丛书,以图文并茂的形式,介绍了江苏最具公认度和代表性的特色文化资源,其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号,体现着江苏这方水土独有的人文精神和文化基因,展示出江苏文化的源远流长与灿烂多彩。《淮扬菜》这本书,从淮扬菜的源起、风味流派、原料、名馔、苏点、名宴诸方面入手,娓娓道来,成为地区发展的“文化名片”。

评分
5.0分
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