龙井之根

龙井之根

作者:卢新著

出版社:
中国地图出版社
ISBN:
978-7-5204-2205-5
电子出版物发行数量:
10000
版权持有:
中国地图出版社集团有限公司
电子出版物发行单位:
中国地图出版社集团有限公司
电子出版物发行网站:
电子出版物发行批次:
1
电子出版物发行时间:
2023-10-31
数字图书定价:
21.90
图书简介

本书作者卢新是龙井茶制作的传奇茶人、手艺人,他以数十年来亲历的个人视角,讲述龙井这一中国茶品牌的前世今生。 全书分为茶人与茶事两部分。茶人部分以时间为线索推进,从1978年改革开放刚起步到新世纪互联网产业的兴起,讲述了父辈与作者自己龙井茶制茶事业的经历,尤其是他前往富阳上大庄村茅草湾开辟茶园以及创建“卢新茶圃”的故事,极具时代感,堪称一个手艺人的“大江大河”史。茶事部分则围绕龙井茶的种植和制作展开,讲述了不同的历史阶段下龙井茶的发展与变迁,再到生产和生活层面的采茶、制茶到泡茶,以及龙井茶的工艺流程,呈现了龙井茶的精髓。

评分
5.0分
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